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【转载】 谢绍明老在中国芦荟专业委员会2009年年会暨中国芦荟产品认证研讨会上的讲话

芦荟保健与美容

 

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大家好！

 

一天的会议，开得很成功。会议内容丰富，重点突出。

 

今天科技部党组成员科技日报社张景安社长代表科技部党组出席芦荟产业的年会和研讨会，并发表了热情洋溢的致辞，也给大家提出了希望。科技部农村科技司是部里管理农村科技和产业化的，农村司的李司长也代表司里表示，要鼎力支持芦荟产业的建设与发展。我听说，为了开好这次研讨会，农村中心与国家认监委有关部门上周还专门开了通气会；国家认监委在年底工作非常紧张的情况下，今天派出主管产品认证的三个部门的人员前来参加会议，给大家介绍国家认证的政策法规，并就如何开展产品认证给我们进行指导，表明了国家认监委对芦荟产业开展产品认证的大力支持。美国朋友台山美环健的老板道格拉斯先生，推掉了其它安排，专程从美国赶来参加会议，带给我们最新的国外信息，明天大家还要到他的工厂参加学习，我希望大家都要真正做到学有所获，认真落实到你们的企业管理中去。还有专家们的发言，我认为都很重要，带给大家很多信息、经验和思考。所以，我说会议开得很好很成功。在此，我向张社长、向大家表示感谢！

 

同志们，食品安全是关国计民生，产品质量是关全社会，防患于未然，预警更为重要。芦荟产业是一项国际产业，是带给世界人们健康的产业，是为“三农”服务的产业，我们大家应为从事这样一个事业感到光荣、自豪。

 

上午，余健同志对委员会一年来的工作进行了总结，并提出了明年的工作设想，我完全同意。下面我重点讲两个问题：

 

首先，我想讲讲当前面临的形势

 

去年国家批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品，并可作为新资源食品原料添加到任何食品当中，这对芦荟产业发展是一个重大的突破，给芦荟食品产业带来了广阔的发展空间。今年三四月份，可口可乐公司的芦荟饮料率先进入市场，引起市场很大反响。百氏可乐、娃哈哈、康师傅也相继开始芦荟饮品研发，但因没有可用于生产的原料，其产品无法投产。今年我去海南、广东调研，看到芦荟产业呈现出好的发展势头，产品市场需求明显，原料供不应求。八九月份，芦荟鲜叶收购价明显上涨，年底已近翻番。很多企业反应买不到原料。听云南万绿讲，尽管可口可乐公司是第一个与它们签约原料的企业，但限于芦荟种植和原料产能问题，目前可乐公司的芦荟饮料也只能达产50%。由此可见，芦荟新资源食品原料的入市，带动产业走出了徘徊多年的低谷，产业终于开始慢慢复苏，出现了好的发展势头。这也是我们大家期盼已久的事了。

 

但是，如何面对目前芦荟产业出现的原料短缺问题，我们怎么办？现在我要郑重提醒大家的是“产品质量、食品安全”是头等大事。大家都知道，奶业发生的“三聚氰氨”事件，就是为了一味降成本追数量，竞使用违法添加勾兑蛋白指标，酿成食品安全重大事件，全行业损失惨重，也给国家声誉造成了恶劣影响。

 

同志们，我们一定要吸取这一血的教训。

 

我希望大家都要保持清醒的头脑，行业一定要加强团结，加强自律，要互相帮助，互相监督，要靠大家共同努力，来维护和经营产业来之不易的发展局面。一是不能让“妙苗”事件再度重濱。大家要警惕，要互相监督，要正面引导农民不盲目种植，不跟风妙作，不给别有用心人的坏人留有可乘之机。二是不能粗制滥造。大家要时刻牢记“质量第一，安全第一”永远是企业生存与发展的根本，要按照国家发布的标准要求去做去执行。

 

委员会余主任有远见，今年就已经开始在探索开展芦荟产品认证的事情，这很好，我完全赞同，我认为这不失为是一项维护产品安全，保护产业健康发展的重要措施。委员会也为此做了许多调研工作，并且得到了科技部和国家认监委的肯定和大力的支持帮助。这对我国芦荟产业发展是有力的保障。今天的研讨会主题选得也很好，紧密结合产业当前发展形势，有效发挥了行业协会指导产业发展的重要作用，非常及时。

 

第二，我想重点讲一下我们下步的任务

 

2010年是应对国际金融危机、促进经济平稳较快发展的关键一年。刚刚结束的中央经济工作会议，明确了我国经济社会发展的总体思路，提出了要加大对“三农”的支持力度，要加大用新技术改造和提升传统产业力度，加大研发投入，加大自主创新力度，加快培育战略性新兴产业，积极支持小企业和服务业发展，巩固农业农村经济发展和农民增收的基础，完善强农惠农政策等一系列要求。希望大家要认真学习和深刻领会中央精神，紧密结合我国芦荟产业发展实际和委员会的工作重点，来安排明年的工作任务，努力促进我国芦荟产业稳定快速发展。

 

一、稳步发展芦荟产业

 

无论一个企业还是一个产业，万变不离其宗，质量和安全是发展永恒的根本。如何实现稳步发展芦荟产业，我认为引入科学管理至关重要。我想讲两点意见。

 

（一）开展芦荟产品认证

 

随着经济全球化和市场竞争的日趋激烈，使产品认证在消费者选择产品时所占的分量越来越重，消费者除了考虑一定的性价比外，更多的是看重消费产品的安全、质量。90年代末，我们曾召开过一次国际芦荟研讨会，国际芦荟科学协会应邀参加了会议。当时国际芦荟科学协会认证委员会的主席在会上发言时，就列举了国外一些产品以芦荟为概念，实际芦荟添加很少、甚至掺假的手段，既蒙骗消费者又给芦荟产业造成不好影响的事例，论述了开展芦荟产品的必要性，介绍了由于国际芦荟协会致力于研究和实施产品认证，给芦荟产业健康发展、给生产企业和消费者带来的好处和意义。如今，我国芦荟产业正步入一个产业复苏的发展关键阶段，适时在产业引入科学的认证管理体系，发挥认证体系有效监督产品质量、维护产品安全、维护合规企业和消费者权益的作用，是稳步发展芦荟产业的重要举措，更是稳步发展芦荟产业固本之策。

 

（二）提升企业管理水平

 

今年，我曾到广东台山美环健芦荟制品公司去调研，企业对涉及产品质量每一过程管理的严密和严格，给我留下了很深印象。我亲眼看到，农场的工人为除草，刨地大约有10公分。我就问这个工人，为什么刨这么深，她说，这样做是为不给杂草生长空间。程总向我介绍，公司对芦荟叶片的生长管理有一套严格标准，每天定时记录，如果采摘时间到，因检测不合格而不能采摘，就要分析查找原因，且奖惩分明。所以，每个工人都会用心自觉地好好管理自己的芦荟，确保叶片质量不出问题。今天，大家也都听到了程总的企业管理经验介绍，明天大家也还有机会去现场参观学习。这里我要说的是，提升企业管理水平，不能只停留在口头上，要切实建立质量管理保障体系，要真正落实到位，要使每一位员工都能真正懂得和做到，产品质量与企业生存、发展，与职工切身利益紧密相关，只有这样企业的产品质量才能得到有效保证。应该承认，现实中我们的芦荟企业，还有相当一部分是作坊式的生产模式，尤其是生产食品的，已不适应食品安全对企业质量管理的要求，对此，决不能掉以轻心，要彻底改善，要主动寻求“公司+农户”规模经营的生产方式，由世袭转向职业，由作坊走向专业，真正成为现代农业产业链的建设者，营造合乎时代要求的芦荟企业。这是稳步发展芦荟产业的必由之路。

 

    二、快速发展芦荟产业

 

我认为，在保证产品质量的前提下，加大市场开拓力度，是实现芦荟产业快速发展的有效途径。就这个问题我也想谈两点意见。

 

（一）原料市场开拓

 

根据调研，芦荟新资源食品的入市，预计将为芦荟产业带来新增300亿的产值。但是，针对目前芦荟食品用原料供不应求的产业现状，产业应该怎么面对，是一个现实又关键的问题。我认为，以市场为导向，以经济效益为中心，通过“基地＋农户＋企业”的合作形式，吸引民间资本投入，加快建设具有工业化产业规模的芦荟种植基地与原料加工生产企业，以产业链对接的方式，为食品行业提供标准化的安全的芦荟食用原料，以此来改善现阶段芦荟产业食用原料紧缺的状况。浙江海盐县政府，根据地方芦荟产业企业特色，引导民间资本，投入到有相当市场需求的芦荟种植和芦荟饮料加工生产的产业链，不仅有力支持了当地芦荟食品产业上规模上水平加快发展，还抢占了芦荟饮品市场先机，就是一个很好的例子。

 

（二）新产品市场开拓

 

新产品开发是新市场开拓的基础，企业品牌要在激烈的市场竞争中有持续的生命力，在保证产品质量的前提下，不断推出适销对路和具有高附加值的新产品，就显得越发重要和关键。芦荟功效化妆品、保健品以及芦荟生物原料等高附加值产品的开发，是实现未来芦荟产业升级和快速发展的主攻方向。国内现有芦荟化妆品、保健品生产企业，不仅要在国内市场上努力开拓，还应在现有产品技术水平提升上下功夫，打造出中国的名牌产品，走出国门，参与国际市场竞争。台山美环健芦荟制品有限公司，凭借有机芦荟种植，开发有机芦荟纯汁高端产品，在国际金融危机的背景下，产品仍能出口多个国家，突显了高附加值产品开拓市场的魅力。

 

三、加大政策扶持力度   

 

明年是国家执行“十一五”规划的最后一年，也是谋划“十二五”发展的重要一年。上午，余主任在明年工作打算中，已将制订“十二五”产业规划，推动产业升级列入了议程，我完全同意。毌容置凝，我国芦荟产业还处在发展初级阶段，产业根基还很薄弱，产业整体的生产设备条件还比较落后，这与目前我国芦荟产业呈现出的市场需求很不匹配，特别是作坊式的小农经济原料加工生产条件与食品安全生产要求还有相当差距，亟待根本改变。我听说，浙江海盐县政府，计划利用推行土地流转，发展芦荟规模化种植和产业链经营，这就很好嘛！用这种集约经营方式，改变了一家一户的小规模经营模式，对实行统一管理，执行统一标准，保证产品质量非常重要，这也是稳定快速发展芦荟产业链的一个有效方法。广东省科技厅，制订了多项科技惠农和成果转化扶持政策，尤其支持高附加值产品的开发，我知道，芦荟生物原料国外已有应用，而国内在原料开发方面还是空白，应该好好的研究一下。因此，我希望，国家和地方各级政府和科技管理部门，应该重视芦荟产业的发展，加强政策扶持和投入力度，加大对芦荟应用、芦荟高附加值产品研发及其成果转化的资金投入，要支持芦荟产业开展认证和产品安全预警机制的研究工作。确切说，应该建立支持芦荟产业发展的长效机制，积极营造中国芦荟产业可持续发展的良好环境。

 

同志们，让我们在中央经济工作会议精神指导下，进一步理清发展思路，以科学发展为指导，创新发展模式，坚定不移地发展芦荟特色农业产业链；依靠科技，加大芦荟生物原料和产品深加工开发力度，加强产业生产技术设备改造投入，提升产业整体上水平；积极推动强农惠农政策为芦荟产业的稳定快速发展提供必要的支持，为“三农”做出新贡献。

 

谢谢大家！

 

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